Ander

Sinaasappel-dragonfruitcocktail


  • Voorbereiden 10min
  • Totaal10min
  • Porties4

Tropische fruitcocktail met drakenfruit, sinaasappel, honing en rum.MEER+MINDER-

Door Het eten in mijn baard

Bijgewerkt 30 oktober 2014

Ingrediënten

1/4

kopje sinaasappelsap (vers geperst of in de winkel gekocht)

Stappen

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Snijd de dragonfruit doormidden en schep de eetbare binnenkant eruit.

  • 2

    Mix de dragonfruit, sinaasappelsap en honing in een blender tot een gladde massa.

  • 3

    Vul een shaker en 4 glazen met ijs. Gebruik een borrelglas van 1,5 oz om 1 deel rum en 3 delen drakenfruitpuree per cocktail af te meten. Goed schudden en over ijs gieten.

Voedingswaarde-informatie

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept


Flying Dragon-sinaasappelbomen zijn cultivars van de driebladige sinaasappelfamilie, ook bekend als Japanse bittere sinaasappel of winterharde sinaasappel. Dat beantwoordt niet echt de vraag: "Wat is een driebladige sinaasappel?" Trifoliate verwijst naar hoe het klinkt als het hebben van drie bladeren. Een driebladige sinaasappel is dus gewoon een variëteit aan sinaasappelbomen met gebladerte dat in groepen van drie tevoorschijn komt.

Dit winterharde exemplaar van driebladige sinaasappel, Flying Dragon (Poncirus trifoliata), heeft een ongewone verwrongen stengel gewoonte bedekt met doornen. Het is verwant aan de echte citrusfamilie of Rutaceae en is een kleine, meervertakte, bladverliezende boom die 15-20 voet hoog wordt. Jonge takken zijn een stevige, groene wirwar met scherpe 2-inch lange stekels. Zoals vermeld, heeft het glanzende, groene, driebladige blaadjes.

In het vroege voorjaar bloeit de boom met witte, naar citrus geurende bloemen. Kom midzomer, groen fruit ter grootte van een golfbal wordt geboren. Nadat het blad in de herfst is gevallen, wordt het fruit geel van kleur met een geurig aroma en een dikke schil die lijkt op een kleine sinaasappel. In tegenstelling tot sinaasappels bevat de vrucht van Flying Dragon bittere sinaasappel echter een overvloed aan zaden en heel weinig vruchtvlees.


Hoe weet je of Dragon Fruit rijp is of niet?

Alleen al door naar de schubben op de vrucht te kijken, is het moeilijk voor een persoon om te weten of de vrucht rijp is. Hier zijn vier manieren waarop u kunt zien of drakenfruit rijp is.

1. Controleer de kleur!

Door de kleur te observeren, kun je zien of de drakenvrucht rijp is. Onrijp drakenfruit is groen van kleur. Naarmate de vrucht rijpt, verandert de kleur van de vrucht in roze met daartussen geel.

Als het rijp is, ziet de kleur van de schil er helderroze en gelijkmatig uit. Een paar donkere vlekken op de schil zijn typisch, maar een groot aantal wijst op een overrijpe vrucht.

2. Controleer op verdorde vleugels

De vleugels van de vrucht zijn de lommerrijke delen die zich uitstrekken. Wanneer de vleugels bruin worden, uitdrogen of er verdord uitzien, is de vrucht rijp. Als de vleugels rood of geel van kleur zijn, moet de vrucht nog rijpen.

3. Druk met je duim op het fruit

Je kunt zien of de drakenvrucht rijp is door erop te drukken. Houd de drakenvrucht in je hand en druk er voorzichtig met je duim op. De vrucht moet toegeven aan lichte druk, zoals een rijpe mango of avocado.

Het moet zacht maar niet papperig zijn. Een papperige vrucht geeft aan dat hij overrijp is, terwijl een harde en stevige vrucht aangeeft dat hij onrijp is.

4. Ruik het fruit

De vrucht moet een zoet en fruitig aroma hebben. Een tropisch-achtig aroma geeft aan dat de vrucht rijp is.


Tagarchief: DragonFruit

Eerste nationaal beschikbare Dragon Fruit & Blood Orange All Natural Infused Vodka's Hit winkels deze maand

SAN FRANCISCO (1 februari 2011) – SKYY® Vodka breidt zijn innovatieve, bekroonde lijn van wodka's gemaakt met alle natuurlijke ingrediënten uit en introduceert nieuwe SKYY Infusions® Dragon Fruit en SKYY Infusions Blood Orange - de eerste in hun soort die landelijk verkrijgbaar zijn. Geïnspireerd door exotische locaties en huidige culinaire trends, vermengen deze nieuwe infusies authentiek drakenfruit en bloedsinaasappel met SKYY's premium gedistilleerde wodka, waardoor twee verleidelijke, onderscheidend verschillende geesten ontstaan. All Natural SKYY Infusions Dragon Fruit, dat al een gouden medaille heeft gekregen van het prestigieuze Beverage Testing Institute of Chicago, en SKYY Infusions Blood Orange voegen zich bij de bestaande lijn van onverwachte smaken van het merk, waaronder ananas, gember, kers, druif, citrus, Framboos en Passievrucht.

SKYY neemt de wodka-categorie in een gewaagde, prikkelende richting met de introductie van All Natural SKYY Infusions Dragon Fruit – een geheel nieuwe superfruit-ervaring. Dragonfruit, een upgrade van acai en granaatappel, is een superfruit met een unieke en onverwachte smaakvolle smaak, rechtstreeks uit een weelderig regenwoud. Een bedwelmende mix van premium wodka en echt drakenfruit, deze nieuwste SKYY Infusions-variëteit biedt een exotische cocktailervaring die doet denken aan de frisse, zoete smaak van sappige rode bessen.

"We waren geïntrigeerd door drakenfruit omdat het een superfruit is met een uniek smaakprofiel, iets waar zowel consumenten als barmannen nu naar op zoek zijn in hun sterke drankkeuzes", zegt Andrea Conzonato, Chief Marketing Officer, Skyy Spirits. “Met onze hele SKYY Infusions-lijn zijn we gefocust op innovatie en ontwikkelen we producten die een zintuiglijke ervaring bieden die geen enkele saaie, saaie wodka kan evenaren. Gezien de exotische smaak en het feit dat het onontgonnen was in de wodka-categorie, was drakenfruit een natuurlijke keuze."

De drakenvrucht is even toegeeflijk als verbluffend en kondigt zich aan uit Zuid-Amerika en Azië, maar ziet eruit alsof hij rechtstreeks uit een mythische wereld is gekweekt en geplukt. De drakenvrucht heeft een donkerroze schil die danst met groene en gele ranken. Eenmaal gesneden, wordt een onverwacht wit of roze vlezig interieur met kleine eetbare zaadjes zichtbaar. Het veelzijdige smaakprofiel van de drakenvrucht vervangt snel meer mainstream fruit, met niet-alcoholische drakenvruchtensappen en gearomatiseerde wateren die opduiken in landelijke markten.

All Natural SKYY Infusions Dragon Fruit straalt een gedurfde, zoete smaak uit met het prikkelende aroma van gekonfijte tropische bessen, gevolgd door een golf van exotisch fruit en een complexe mix van hartige kruiden en schil.

Geheel natuurlijk SKYY Infusions Bloedsinaasappel is een verleidelijke mix van premium SKYY Vodka en echte bloedsinaasappel, met de natuurlijke zoetheid, diepe, verfijnde complexiteit en verrukkelijke sappigheid van de zondige bloedsinaasappel. Het heeft een verleidelijk aroma van zoete sinaasappelschil, gevolgd door hints van kruiden en karamel.

Het ongewone karmozijnrode vruchtvlees van de bloedsinaasappel komt oorspronkelijk uit Italië en Spanje en belichaamt een delicate balans van zonovergoten sappige sappigheid en complexe bitterzoete smaak, waardoor een multi-zintuiglijke smaakervaring wordt gecreëerd die barst van de essentie van zoete, verse sinaasappels.

"Sinaasappel is de derde meest populaire wodka-smaak in de VS, maar als SKYY een sinaasappel doet, is het allesbehalve gewoon", vervolgt Conzonato. "We hebben de boerenmarkten verkend en ons gericht op de meest exotische en smaakvolle sinaasappel die mogelijk is - bloedsinaasappel. Daarna hebben we onze wodka helemaal natuurlijk gemaakt en doordrenkt, wat de rijpe, sappige smaak van het echte fruit naar voren brengt. Degenen die verveeld zijn met oude, vermoeide wodka's met sinaasappelsmaak, zullen All Natural SKYY Infusions Blood Orange willen proberen om iets anders te ervaren dan alle andere.

Zowel All Natural SKYY Infusions Dragon Fruit als SKYY Infusions Blood Orange zijn vanaf februari landelijk verkrijgbaar in flessen van 50 ml ($ 1,99 MSRP), 750 ml ($ 18,49 MSRP) en 1L ($ 26,49 MSRP). De lanceringen zullen worden ondersteund door een volledig geïntegreerde marketingcampagne met advertenties, sociale media-activiteiten en on-/off-premises promoties.

All Natural SKYY Infusions, de lijn die door het Beverage Testing Institute (BTI) op nummer 1 staat qua smaak, werd oorspronkelijk in april 2008 door Skyy Spirits gelanceerd in vijf smaken: Citrus, Kers, Druif, Framboos en Passievrucht. Een jaar later introduceerde SKYY SKYY Infusions Pineapple, dat al snel een landelijk middelpunt werd van klassieke en hedendaagse Tiki-cocktails. In 2010 maakte SKYY Infusions Ginger, een andere BTI Gold Medal-winnaar, zijn debuut, waardoor de verrukkelijke, zoete smaak van gember direct beschikbaar was voor elke barman of consument. Met de introductie van zijn achtste en negende Infusions, SKYY Infusions Dragon Fruit en SKYY Infusions Blood Orange, zet Skyy Spirits zijn hoge standaard voort voor ultra-premium, volledig natuurlijk doordrenkte wodka's ontwikkeld volgens de principes van kwaliteit, innovatie en stijl.


Geel drakenfruit kopen en bewaren

Zoek bij het winkelen naar geel drakenfruit met een stevige, felgekleurde schil. Het moet lichtjes meegeven onder druk, net als een sappige peer. Hoewel een paar onvolkomenheden normaal zijn, is een papperige buitenkant een veelbetekenend teken van bederf.

Het vlees heeft een doorschijnende grijswitte kleur en er kunnen ook wat gele en bruine tinten zijn.

Meestal kun je drakenfruit voor gebruik 1-2 dagen op kamertemperatuur of in de koelkast bewaren. Merk op dat veel mensen de voorkeur geven aan de smaak van gekoeld drakenfruit.


Bekijk de video: Resepi Air Dragon Mix Fruit Viral Wajib Cuba Bulan Puasa (Januari- 2022).