Bakken

Sneltoetsen (weelderige pannenkoeken)


Ingrediënten voor het maken van sneltoetsen (weelderige beignets)

  1. Suiker 25 gram
  2. Premium tarwebloem 150 gram
  3. Deeg bakpoeder 1 zakje
  4. Melk (vetgehalte) 150 gram
  5. Eén kippenei
  6. Vanille-essence enkele druppels
  7. Boter 2 eetl
  • Hoofdingrediënten Eieren, Melk, Bloem
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Zeef, eetlepel, garde, kom, keukenhanddoek, teflon gecoate koekenpan, fornuis, soeplepel, serveerschalen

Koken sneltoetsen (weelderige beignets):

Stap 1: Kook het deeg.

Eerst moet je de bloem door een zeef zeven en vervolgens het bakpoeder voor het deeg toevoegen en mengen. Breek het ei in een kom, voeg suiker toe, meng goed. Voeg vervolgens koude melk, vanille-essence en eerder gesmolten boter toe. Meng alles grondig tot een glad mengsel. Doe nu het bakpoeder geleidelijk in deze eimassa. Roer tot een glad mengsel.

Stap 2: Bereid de pan voor.

Voor het bakken van sneltoetsen heb je een natte keukenhanddoek nodig. Verhit eerst een droge koekenpan op middelhoog vuur en plaats het dan op een natte handdoek zodat de bodem iets afkoelt, je moet het slechts een paar seconden op de handdoek houden. En als je de pan niet op deze manier koelt, zal de pannenkoek zeker branden.

Stap 3: Bak de sneltoetsen.

Giet het deeg onmiddellijk met een pollepel in de pan, als je kunt. Breng het vervolgens op een laag vuur en dek af. Op dat moment, wanneer de pannenkoek begint te borrelen, zoals weergegeven op de foto, draai je hem voorzichtig om met een spatel. Bak de pannenkoek, ook onder het deksel, tot hij begint te sissen. Bak op dezelfde manier alle andere pannenkoeken. Stapel ze op elkaar zodat ze langer warm blijven.

Stap 4: Serveer de sneltoetsen.

Plaats vervolgens op een serveerschaal. Sneltoetsen kunnen worden geserveerd met boter, chocolade, esdoorn of andere siroop, jam, honing en vers fruit. En als u munt, cacao of fruit aan het deeg toevoegt, kunt u regenboogkleurige sneltoetsen koken. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Sneltoetsen voor al het andere zijn vrij nuttig, omdat ze zonder plantaardige olie worden bereid, dus ik word helemaal niet vet.

- - Dit gerecht kan zonder suiker worden bereid en worden geserveerd met gezouten zalm of gesmolten kaas.

- - U kunt ook verschillende vulstoffen aan het deeg toevoegen, zodat de sneltoetsen kleurrijk blijken te zijn. Zo'n dessert zal zeker populair zijn bij elke kindervakantie.