Anders

Pot "Smakota"


Ingrediënten voor de bereiding van pot "Smakota"

  1. Aardappel 9 st.
  2. Kippenei 1 st.
  3. Premium tarwebloem 50 gr.
  4. Kipfilet 0,5 kg.
  5. Champignons (champignons) 0,5 kg.
  6. Ui 2 stks.
  7. Zure room (15%) 200 gr.
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Aardappel, Kip, Champignons
  • Portie 5 porties

Inventory:

Keramische potten, koekenpan, kom, hakmolen, rasp, snijplank, keukenmes, ijzeren schop, serveerschalen

Kookpot "Smakota":

Stap 1: Draniki koken.

Zoals u waarschijnlijk al vermoedde, zullen we ons gerecht in potten bereiden. Maar eerst moeten we aardappelpannenkoeken maken. Neem hiervoor de aardappelen en schil ze, waarna ze goed worden gewassen onder koud stromend water. Neem een ​​kom, giet een beetje water en drie fijne aardappels erin. Water is nodig zodat het niet zwart wordt. Knijp vervolgens het overtollige water en zetmeel eruit en breng het over in een andere kom, voeg het ei, de bloem, het zout en de gemalen zwarte peper toe (naar smaak). Meng grondig. We zetten op een middelhoog vuur om de pan te verwarmen, giet een beetje plantaardige olie en smeer het aardappeldeeg erop met een eetlepel. Bak aardappelpannenkoeken aan beide kanten goudbruin.

Stap 2: Kook de champignons en filets.

Kipfilet moet aan beide kanten goed worden geslagen met een hamer, zout, peper en in middelgrote stukken worden gesneden (willekeurig). Uien schillen en hakken. Champignons (ik heb champignons) goed wassen, schillen en willekeurig hakken. We zetten twee pannen op een middelhoog vuur en gieten plantaardige olie. In de eerste spreiden we de kipfilet aan beide kanten om te bakken (tot het gaar is). En in de tweede - uien en zodra het transparant wordt, voeg de champignons toe en laat op laag vuur sudderen tot ze klaar zijn. Vergeet niet een beetje zout te doen.

Stap 3: Bereid een pot Smakota voor.

Zet de oven op warmte. 150 graden. We nemen de pot en leggen eerst 2-3 aardappelpannenkoekjes uit, giet zure room en spreid wat champignons, giet opnieuw zure room en voeg een beetje filet toe, giet zure room en herhaal de cirkel. Voeg van boven een beetje zout naar smaak toe en voeg ongeveer 100 ml water toe. Dek het vervolgens af en stuur het ongeveer in de oven gedurende 1 uur.

Stap 4: Serveer de pot met Smakota.

Koel de voorbereide potten en leg de schaal op de serveerschalen. Strooi er fijngehakte kruiden bovenop en kan worden geserveerd. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Kipfilet kan worden vervangen door varkensvlees. Maar houd er rekening mee dat het langer duurt om te koken.

- - Ongeveer 5 potten worden verkregen uit de aangegeven hoeveelheid ingrediënten.

- - Je kunt wat kaas raspen bovenop de pot.

- - Slechts twee lagen ingrediënten worden in mijn potten geplaatst, maar als je meer ruime ingrediënten hebt, leg je alles in 3 lagen (het smaakt alleen maar beter).

- - Je kunt een beetje ui en knoflook toevoegen aan het aardappeldeeg.

- - Serveer het gerecht precies in de potten.

Bekijk de video: Watch this if you Love HOT POT (Augustus 2020).