Salades

Salade "Dorp"


Ingrediënten voor de bereiding van salade "Village"

  1. Aardappelen 2-3 st.
  2. Ingelegde champignons 100-200 gr.
  3. Bieslook 1 bosje
  4. Verse dille 1 bosje
  5. Plantaardige olie 2-3 el. lepels
  6. Zout naar smaak
  7. Peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Aardappel, Champignons
  • Portie 2 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Steelpan, kom, vergiet, keukenmes, eetlepel

Bereiding van salade "Village":

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor.

Kook aardappelen in hun uniform. Was het eerst grondig, doe het in een pan, vul het met water en laat het op middelhoog vuur sudderen 30-40 minuten tot klaar. We controleren de gereedheid met een mes - als het gemakkelijk in de aardappel komt, is het het. Giet het water af en laat de aardappels afkoelen. Schil de gekoelde aardappelen en snijd ze (in blokjes, rechthoeken, plakjes - naar wens). Doe de ingemaakte champignons in een vergiet, spoel ze licht af met koud stromend water, en als de champignons groot zijn, snijd ze in middelgrote stukken. Als de champignons klein zijn, kun je ze heel laten. Omdat gepekelde champignons een heldere smaak hebben, stoppen we minder in salade dan aardappelen. Was uien en dille met koud stromend water, brand met kokend water en hak fijn

Stap 2: Meng de ingrediënten.

Meng aardappelen, champignons en greens in een kom, zout en peper naar smaak, kruid met plantaardige olie en meng grondig.

Stap 3: Serveer de dorpssalade.

Salade "Village" past goed bij vleesgerechten en kan ook op zichzelf fungeren. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Indien gewenst, kan plantaardige olie worden vervangen door mayonaise.

- - Kies champignons naar uw smaak. Kleine hele champignons - cantharellen, champignons en champignons - zijn goed geschikt.

- - De verhouding van componenten kan worden gewijzigd, evenals nieuwe toevoegen - ingemaakte komkommers, bonen, eieren, gekookte kip enzovoort.

- - Olie wordt ook gekozen om te proeven. Ongeraffineerde zonnebloemolie met de geur van zaden geeft de salade een speciale "rustieke" geest.

Bekijk de video: De Allerlekkerste Salade Recept (Augustus 2020).