Dranken

Eierpunch


Ingrediënten voor het koken Eierpoot

  1. Melk (vetgehalte) 1, 5 liter.
  2. Room (elk vetgehalte) 400 milliliter.
  3. Kippeneieren 10 stuks.
  4. Suiker 200 gram.
  5. Vanilline 2 theelepels.
  6. Zout 1 theelepel.
  7. Een snufje nootmuskaat.
  • Hoofdingrediënten Eieren, Melk
  • Portie 5 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Mixer, steelpan, lepel, glazen, werper, koelkast, fornuis

Koken Egga Leg:

Stap 1: Klop de eieren.

Klop de eieren met een mixer en voeg geleidelijk suiker en zout toe met een lepel 2-3 minuten.

Stap 2: verwarm de eieren met melk.

Giet het resulterende mengsel in een pan, giet 0,5 liter melk, meng voorzichtig met een lepel. Zet vervolgens de pan op het kleinste vuur 25-30 minuten, constant roerend met een lepel, om de bodem van de pan niet te verbranden en de massa niet aan de kook te brengen.

Stap 3: bereid de eierpoten voor.

Haal de pan van het vuur, voeg room, vanille en nootmuskaat toe. Meng met een lepel tot een glad mengsel. Giet de cocktail in een kan en zet minstens koelkasten voor een half uurzodat het afkoelt.

Stap 4: Serveer de poten van het ei.

Eierpoten in glazen gieten en gekoeld serveren. Garneer met geraspte chocolade of gemalen noten. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - U kunt een vegetarische versie van ei-poot koken, zonder eieren, van soja- of amandelmelk met kruiden en een zoete vuller.

- - Om een ​​alcoholische poot van een ei te bereiden, vervangt u melk en room door sterke alcoholische dranken, zoals cognac, rum, cognac of wodka. Smelt kristalsuiker met water op een fornuis tot het volledig is opgelost en laat het afkoelen. Roer losgeklopte eieren en alcohol.

- - Eierpoten kunnen alleen worden gemaakt van losgeklopt eigeel.

- - In ei-benen in plaats van room of met hen, kunt u honing, jam, fruitsiroop toevoegen.

- - Serveer de pootjes van het ei kan heet zijn.

Bekijk de video: Eggnog - Weihnachtlichen Eierpunch selber mixen - Schüttelschule by Banneke (Augustus 2020).