Vlees

Dragon vlees


Ingrediënten voor het koken van Dragon Meat

  1. Varkenshaas 800 gr.
  2. Kippeneieren 3 st.
  3. Mayonaise 3 eetlepels
  4. Aardappelzetmeel 3 eetlepels
  5. Zout naar smaak
  6. Gemalen zwarte peper naar smaak
  7. Plantaardige olie om naar smaak te frituren
  • Hoofdingrediënten
  • Portie 6 porties

Inventory:

Koekenpan, kom, snijplank, keukenmes, eetlepel, ijzeren spatel, serveerschaal

Koken Dragon Vlees:

Stap 1: Snijd het vlees.

Natuurlijk raad ik je aan om vers vlees te kopen, want alleen in dit geval is het duidelijk dat we kopen. Maar als het u niet is gelukt, of als u al een stuk varkensvlees of rundvlees in uw vriezer had, dan is het eerste wat u moet doen het op kamertemperatuur ontdooien. Spoel het daarna grondig af onder koud stromend water en snijd het in kleine blokjes, letterlijk de grootte 2x2 cm. Ik ben vergeten te verduidelijken, ik kook dit gerecht vooral uit een combinatie van varkensvlees en kip, maar deze keer heb ik alleen varkensvlees. Ik hou niet van rundvlees per definitie, omdat het langer duurt om te koken, en dit is niet het geval als je snel een diner wilt koken.

Stap 2: Bereid de ingrediënten voor.

Nu brengen we het fijngehakte vlees over in een diepe kom en voegen we de kippeneieren, zetmeel en mayonaise toe. Alle zout en peper naar smaak en grondig mengen.

Stap 3: Kook het drakenvlees.

We zetten op middelhoog vuur de pan op, gieten plantaardige olie en gebruiken een eetlepel om ons vleesmengsel in kleine porties te verspreiden. We bakken dergelijke pannenkoeken aan beide kanten totdat een gouden tint wordt gevormd (ongeveer 3 minuten elk).

Stap 4: Serveer het vlees van de draak.

We verplaatsen het afgewerkte vlees naar een serveerschaal en decoreren met groene bladeren. Als bijgerecht kun je gefrituurde aardappelen of friet koken. Serveer drakenvlees het beste met sauzen: kaas-knoflook of barbecue. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Als aperitief zijn zowel witte als rode halfzoete wijn ideaal.

- - U kunt dit gerecht koken van elk vlees: varkensvlees, lam, kip, enz. En dus trouwens, elke keer als je een nieuw gerecht hebt.

- - Voor de scherpte van smaak kunt u een beetje fijngehakte ui of knoflook aan het vleesmengsel toevoegen.