Dranken

Melkdrank met honing


Ingrediënten voor het maken van een melkdrank met honing.

  1. Bloemhoning 50 gram
  2. Eierdooier 1 stuk
  3. Koemelk 100 milliliter
  4. Thuiscrème of crème 35-40% vetgehalte van 20 milliliter
  5. Gebroken ijs naar smaak
  • Hoofd IngrediëntenMelk, Honing
  • Portie 1 portie

Inventory:

Glas, Turk, keukenhandschoenen, middelgrote kom, fornuis, magnetron, beker, mixer of garde, serveerglas, mes, eetlepel

Een melkdrank met honing maken:

Stap 1: bereid de dooier voor.

Om ons drankje lekker te maken, neem je een vers ei en gebruik je een mes om het in het midden te breken. Giet het eiwit in een kopje en doe de dooier in een kom. waarschuwing: het is erg belangrijk tijdens de scheiding van de eiwitmassa van de dooier om ervoor te zorgen dat de film waarin de dooier niet is gescheurd, en niet met het eiwit wordt gemengd.

Stap 2: bereid honing voor.

Honing voor de bereiding van onze drank moet vloeibaar zijn. Neem daarom, als ons ingrediënt gesuikerd is, de Turku, breng de gesuikerde honing erin over en verwarm het op middelhoog vuur tot een vloeibare toestand, terwijl u constant roert met een eetlepel. We verwijderen de Turk van het vuur met behulp van keukenhandschoenen. Laat het ingrediënt iets afkoelen zodat de eidooier niet krult wanneer het wordt gemengd met hete honing.

Stap 3: meng honing en dooier.

Wanneer de honing is afgekoeld en warm is geworden, giet het in een kom met eidooier en klop met een handklop goed tot een glad mengsel.

Stap 4: bereid de basis voor het drankje voor.

Melk is het hoofdingrediënt van de drank, daarom is het erg belangrijk welke kwaliteit het zal zijn: vet of niet-vettig, gepasteuriseerd, gesmolten enzovoort. Ik stel voor het gebruik van zelfgemaakte melk, vettig 2,5%, bij voorkeur voorgekookt. Verwarm de melk voordat we alle drie de componenten mengen tot 30 ° Сeen kopje in de magnetron zetten gedurende 1-2 minuten.

Stap 5: bereid de room voor.

Het percentage roomvet is afhankelijk van het percentage melkvet dat we gebruiken om de drank te maken. Zeer goede zelfgemaakte room of room 35-40% vetgehalte. Giet de room in een glas en klop met een mixer ons ingrediënt goed tot een weelderige, luchtige massa. Als u dergelijke apparatuur niet bij de hand hebt, wordt u niet ontmoedigd. Dit kan ook worden gedaan met een handzwaai, het is gewoon dat dit proces langer duurt dan als we het met een elektrisch apparaat zouden doen.

Stap 6: bereid een melkdrank met honing.

We nemen een kopje melk en gieten in een kom met honing en eiermassa, nou, klop alles opnieuw met een garde. Natuurlijk kunnen al onze ingrediënten ook met een mixer worden opgeklopt. Hieruit zal de smaak van de drank niet verslechteren. Ons drankje is bijna klaar en het kan al binnen enkele minuten aan gasten worden geserveerd.

Stap 7: serveer een melkdrank met honing.

Giet het drankje in een glas. En bovenop lag goed slagroom. Ook kan een milkshake met honing worden versierd met een takje munt of bessen. Iedereen die liever van een koud drankje geniet, moet wat crushed ijs samen met onze ingrediënten in een glas smaken, maar het enige wat je moet doen is voordat je er room bovenop legt. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Ons recept is ontworpen voor één portie, dus als u deze drank voor meerdere personen bereidt, verhoogt u het aantal ingrediënten met het aantal mensen dat de drank wil proberen.

- - Eerder werd gezegd dat het heel belangrijk is om een ​​vers ei te nemen om iets te drinken. Er zijn veel verschillende manieren om de versheid van eieren te bepalen. Ik wil op de makkelijkste manier met je delen! Het is noodzakelijk om het ei in water te dopen. Een vers ei zakt onmiddellijk naar de bodem en blijft niet hangen aan het wateroppervlak.

- -Drankje met honing in de vorm van warmte is erg handig voor patiënten met angina en andere verkoudheid. Dankzij alle ingrediënten in de drank wordt het genezend en versnelt het genezingsproces.

- - De honing die we in de drank gebruiken, kan van elke soort zijn, hoewel ik u de variëteit May of Linden adviseer. Deze soorten honing hebben een meer delicate geur en geen kruidige smaak.

- - Als u geen magnetron in uw keuken heeft, wees dan niet ontmoedigd. Melk kan immers altijd worden verwarmd op een gewoon fornuis in dezelfde Turk of een andere steelpan. Alleen in dit geval, controleer constant de temperatuur van het ingrediënt zodat het niet uitgroeit bij 30 ° C.

Bekijk de video: Overnight oats! (Augustus 2020).