Snacks

Kaasbroodjes voor vakantie


Ingrediënten voor het maken van vakantie-kaasbroodjes

  1. Bloem 3 kopjes
  2. Kippenei 1 stuk
  3. Droge gist 1 pakje
  4. Gedistilleerd warm water 1 kop
  5. Suiker 2 eetlepels
  6. Cheddarkaas 1 kop geraspte kaas
  7. Parmezaanse kaas 1/4 kopje
  8. Boter 2 eetlepels
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  10. Zout 1 theelepel of naar smaak
  • Hoofd IngrediëntenKaas, Boter, Gistdeeg

Inventory:

Kom, deegrol, keukenhandschoenen, rasp, oven, keukenfornuis, kleine pan, eetlepel, theelepel, bakvorm, bakpapier voor het bakken, mixer of blender, houten lepel

Kaasbroodjes koken:

Stap 1: bereid het deeg voor.

Voeg droge gist, een glas warm zuiver water en suiker toe aan de kom. Meng met een eetlepel en laat staan 5 tot 7 minuten. Voeg vervolgens het ei, de boter en 1,5 kopjes bloem. Klop de inhoud met een mixer en voeg geleidelijk de rest van de bloem toe. Klop tot een glad mengsel. Nadat we het deeg op een warme plaats hebben verwijderd, zodat het ongeveer rijst gedurende 1 uur. Na verloop van tijd zou het volume van de test moeten verdubbelen.

Stap 2: bereid het deeg voor.

Leg op de tafel, gemalen met bloem, ons deeg, kneed het met je handen in een bal. Vervolgens rollen we ons deeg met een deegroller uit tot een laag met een geschatte dikte van maximaal 1 centimeter. Vervolgens halen we de boter uit de koelkast, meten 3 eetlepels en doe ze in een kleine pan. Zet het fornuis op een gemiddeld niveau en smelt de boter, meng het met een houten lepel tot een glad mengsel. Dan zetten we de brander uit en wachten ongeveer 1 minuut of zelfs minder zodat de olie een beetje afkoelt, meng dan opnieuw en giet de gesmolten boter uit de pan op het oppervlak van het opgerolde deeg. En we verdelen het over het hele oppervlak, hiervoor kunt u een speciale keukenborstel of een theelepel gebruiken. Laten we nu beginnen met het vullen van kaas. We lossen cheddarkaas uit de verpakking. En met een rasp met grote gaten wrijven we het benodigde volume. Ook wordt slechts een klein beetje Parmezaanse kaas precies geraspt, terwijl de korst van tevoren wordt gesneden. Verdeel vervolgens gelijkmatig geraspte kaas volgens het deegoppervlak, bestrooi het lichtjes met gemalen zwarte peper. En ga verder met de volgende kookstap.

Stap 3: maak een snack.

Nadat we ons deeg met de vulling hebben voorbereid, gaan we door met het vouwen van het deeg in een rol. We beginnen vanaf de kant die langer is. En draai het deeg voorzichtig. Snijd vervolgens met een scherp mes de rol in stukken van ongeveer 3-4 cm dik. Zo hebben we kleine kaasbroodjes verkregen. Daarna kunt u beginnen met bakken.

Stap 4: Bak broodjes.

Leg het gesneden bakpapier in de bakbak en leg onze kleine broodjes erin. Verwarm de oven voor op 200 graden, verwijder het formulier met rollen 15 tot 20 minuten. We nemen kant-en-klare prachtige, rode broodjes uit de oven en helpen ons met kopspijkers.

Stap 5: Serveer heerlijke kaasrolletjes.

Kaasrolletjes voor het serveren kunnen uit papier worden getrokken en op een mooi bord worden gelegd om als snack te dienen. Of serveer direct in papier, als aanvulling op salades, in plaats van gesneden brood. Dit gerecht is perfect voor sap of wijn. Feestelijke kaasrolletjes hebben niet alleen een heel mooi en watertandend uiterlijk, maar ook een uitstekende smaak, delicate en knapperige textuur. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Je kunt alle kruiden die je lekker vindt voor dit gerecht gebruiken.

- - U kunt andere soorten kaas aan de vulling toevoegen.

- - Om de gist te kweken, moet het water warm zijn, niet meer dan 30 - 35 graden, anders kan de gist gewoon doodgaan.

- - Gebruik bloem om te voorkomen dat het deeg aan uw handen en apparatuur blijft kleven.

- - 5 minuten voor het koken kunnen kaasrolletjes worden bestrooid met sesamzaadjes.