Anders

Nutella thuis


Ingrediënten voor het koken van Nutella Home

  1. Hazelnoten geschild 200 gram
  2. Gecondenseerde melk 1 blik
  3. Chocolade zwart 255 gram
  4. Melk 120 milliliter
  • Hoofdbestanddelen Noten, cacao en chocolade, gecondenseerde melk
  • Portie 10 porties

Inventory:

Koekenpan, eetlepel, houten spatel, kleine pan, fornuis, ovenbakplaat of -bak, blender of keukenmachine, middelgrote pan, metalen kom, glazen pot, blikdeksel, koelkast

Koken Nutella Homemade:

Stap 1: Bereid de noten voor.

Eerst moeten we de noten licht in een pan bakken. Doe hiervoor de hazelnoten in een bakje en zet de pan minder dan gemiddeld in een vuur. waarschuwing: bak de noten in een droge pan zonder olie toe te voegen. Wanneer de noten beginnen te barsten en de pan voldoende wordt verwarmd, bak je het onderdeel voor 10-15 minutenvoortdurend roeren alles met een houten spatel. Gedurende deze periode zijn de hazelnoten licht gebakken en zullen ze olie vrijgeven, wat we nodig hebben. Zet daarna de brander uit en giet de schaalcomponent op een bakplaat of op een dienblad en zet opzij om iets af te koelen tot een warme staat. Zodra de noten zijn afgekoeld, giet je ze in de kom van een blender of keukenmachine. Hak de noten op gemiddelde snelheid tot een olieconsistentie voor 1-2 minuten. Omdat hazelnoten tijdens het verwerkingsproces olie afgeven en zich vermengen met notenschilfers, krijgen we zo'n massa die ons aan notenolie doet denken. Leg het mengsel daarna opzij en ga verder met de volgende stap in de bereiding van chocoladepasta.

Stap 2: bereid de melk voor.

Giet melk in een kleine steelpan en zet de capaciteit minder dan gemiddeld op het vuur. Om nutella te bereiden, is het noodzakelijk om de melkvloeistof tot een warme toestand te verwarmen. Daarom koken we geen melk en bewaken we het proces zorgvuldig, zodat melk "niet wegloopt". Zet daarna de brander uit en zet de melk opzij.

Stap 3: bereid de chocolade voor.

Hoe donkerder we chocolade gebruiken om het gerecht te bereiden, hoe lekkerder het wordt. Dus we breken de reep chocolade en stoppen de chocoladestukjes in een metalen kom. Zet daarna de middelste pan met gewoon water op middelhoog vuur. Water moet iets minder dan de helft in de tank worden gegoten, omdat we de chocolade in een stoombad zullen smelten. waarschuwing: de hals van de pan moet samenvallen met de hals van een metalen kom, zodat de ene container niet in de andere valt. Wanneer het water kookt, plaatst u de kom voorzichtig in de pan en smelt u, onder constant roeren met een eetlepel, het chocolade-ingrediënt tot een vloeibare toestand. Zodra de chocolade smelt, schakelen we de kookplaat niet uit, we maken gewoon een klein vuurtje en gaan onmiddellijk over tot de bereiding van de nutella zelf.

Stap 4: Zelfgemaakte Nutella koken.

Giet een blik gecondenseerde melk in een kom met gesmolten chocolade en meng goed met een eetlepel tot een homogene massa is gevormd. Na - zet de brander uit en blijf de chocoladepasta koken. Hoewel de keuken al zo'n zoet aroma zal hebben dat het heel moeilijk is om het te weerstaan, om geen lepel te proberen. Daarom zullen we ons geduld in een vuist verzamelen en het boter-notenmengsel toevoegen aan de chocolademelkmassa. Nogmaals, meng alles goed met geïmproviseerde inventaris tot het glad is. Nutella is bijna klaar. Maar nu kijken we, als de chocolademassa erg dik bleek te zijn, giet er dan hete melk in met een dunne stroom en blijf tegelijkertijd alles met een lepel mengen. Ik hou niet van een zeer dikke nutella, dus ik schonk de hoeveelheid melkvloeistof in het recept in. De chocoladepasta is dus klaar. Daarom leggen we het opzij en wachten tot het warm wordt. Giet het daarna met een eetlepel in een schone glazen pot en sluit het deksel goed. Om infusies met nutella te laten infunderen, moet u deze afkoelen tot kamertemperatuur en de container met het gerecht in de koelkast plaatsen gedurende 1 uur.

Stap 5: Serveer Nutella thuis.

Na een uur (als je het kunt uitstaan, natuurlijk, terwijl mijn kinderen stilletjes de nutella uit de koelkast halen terwijl ik de afwas doe en een andere lepel proef), kun je de nutella mee naar huis nemen van de kou en boterhammen ermee verspreiden. Nou, je kunt zo'n lekker gerecht serveren met thee of een glas melk. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Naast een dergelijke noot als hazelnoten, kunt u ook walnoten, cashewnoten en elke andere variëteit van dit ingrediënt toevoegen aan uw eigengemaakte nutella.

- - Nutella zelfgemaakt kan ook aan elk gebak worden toegevoegd, gebruik een gerecht als vulling voor koekjes en smelt het ook tot een vloeibare toestand in een stoombad of in de magnetron en giet er pannenkoeken en pannenkoeken op.

- - Wanneer we alle ingrediënten voor zelfgemaakte nutella mengen, kun je ook vanille toevoegen aan de punt van een mes of een zakje vanillesuiker naar smaak. Dan wordt het gerecht nog lekkerder en aromatischer.

- - Hazelnoten kunnen ook worden gebakken op een bakplaat in de oven gedurende 10-15 minuten.