Bakken

Oranje maaien


Ingrediënten voor het maken van sinaasappelpeperkoek

Ingrediënten voor het maken van sinaasappelpeperkoek:

  1. 4 eieren
  2. Suiker 1,5 kopjes
  3. Plantaardige olie een half glas
  4. Sinaasappelsap 1 kopje
  5. Deeg bakpoeder 1 zakje
  6. Premium tarwebloem 2 kopjes (zonder heuvel)
  7. Boter of boter margarine 30 gram

Glazuur:

  1. Sinaasappelsap 2 eetlepels
  2. Poedersuiker 120 gram
  • Hoofdingrediënten Eieren, Sinaasappel, Bloem
  • Portie 1 portie
  • Wereldkeuken

Inventory:

Diepe kom - 2 stuks, glazen potten van 250 ml, fijne zeef, ronde bakplaat met antiaanbaklaag, mixer, eetlepel, theelepel, houten keukenspatel, houten spies, oven, keukenhanddoek, snijplank, metalen rooster, kom, Grote platte schotel

Oranje peperkoek koken:

Stap 1: bereid de bloem.

Neem een ​​diepe kom en zeef erin 2 kopjes premium tarwebloem. Deze stap wordt niet vermeden, het is erg belangrijk! Tijdens het zeven wordt de bloem meer los, luchtig en droogt. En ook met behulp van dit proces raak je alle rommel kwijt die in de zak met bloem kan komen tijdens de verpakking in de fabriek! Verwarm vervolgens de oven voor tot 180 graden Celsius en vet een ronde, anti-aanbak ovenschaal in met een stuk boter of roommargarine.

Stap 2: Klop eieren met suiker.

Nu drijven we vier kippeneieren in een aparte diepe kom, proberen het zo te maken dat de schaal niet in de container komt. Voeg ze dan toe 1,5 glazen suiker, bewapen ons met een mixer en klop de ingrediënten tot een gladde, schitterende smaak en los de suikerkorrels volledig op. We geven dit proces tenminste 15 minutendoor de mixer periodiek uit te schakelen 1-2 minuten om verbranding te voorkomen.

Stap 3: bereid het deeg voor.

Als de eieren met suiker de gewenste vloeibare, uniforme textuur hebben, zet je de mixer uit en voeg je een half glas plantaardige olie toe aan de kom, 1 zak voedsel bakpoeder en 1 een glas sinaasappelsap. Klop de ingrediënten opnieuw voor 2-3 minuten keukenapparaat op gemiddelde snelheid inschakelen. Schakel vervolgens de mixer uit en begin met het inbrengen in de vloeibare massa, gezeefd tarwebloem. We doen dit geleidelijk lepel voor lepel, terwijl we een deeg van gemiddelde dichtheid kneden. Na weer zetten we de kom met het halffabrikaatmeelproduct onder het mixerblad en mengen het deeg voor 2-3 minuten zodat het geen losse bloemklontjes heeft.

Stap 4: Bak een oranje peperkoek.

Giet het afgewerkte deeg in een ovenschaal met een houten spatel. We controleren de oven en als deze is opgewarmd tot de gewenste temperatuur, sturen we er een cakevorm in en zetten we de container op het middelste rek. Bak een sinaasappelsap voor 25 tot 30 minuten. Nadat de vereiste tijd is verstreken, controleren we de gereedheid van het maaien met een houten spies. We brengen het uiteinde in de pulp van de cake en laten het, als de stok nat is, het bloemproduct volledig gereed maken in de oven 5 tot 7 minuten. Als de spies droog is, verwijdert u de ovenschaal uit de oven en houdt u deze vast met een theedoek. We geven de peperkoek een beetje koel, wrikken het vervolgens met een keukenspatel en leg het op een metalen rooster.

Stap 5: bereid de poedersuiker.

In principe is de sinaasappelpeperkoek klaar, deze kan worden bestrooid met poedersuiker of ingevet met sinaasappeljam en serveren. Maar er is een meer heerlijke en eenvoudige ontwerpoptie - dit is oranje glazuur! We nemen een schone kom van gemiddelde diepte en ziften erin 120 gram poedersuiker door een fijne zeef. Giet het vervolgens in dezelfde container 2 eetlepels sinaasappelsap. We mengen de ingrediënten tot een gladde massa, een massa van gemiddelde dichtheid zonder klonten zou eruit moeten zien als vloeibare zure room. Als het glazuur te vloeibaar lijkt, kunt u er meer poedersuiker aan toevoegen, als het naar uw mening te dik is, kunt u er meer sinaasappelsap aan toevoegen.

Stap 6: Breng het dessert volledig gereed.

Giet suikersuikerglazuur op de nog hete mantel en verdeel het voorzichtig over het hele bakoppervlak met een eetlepel. We geven het afgewerkte dessert af te koelen tot kamertemperatuur, brengen de cake over in een grote platte schaal en serveren op een zoete tafel.

Stap 7: Serveer de sinaasappelpeperkoek.

Oranje bakken wordt op kamertemperatuur geserveerd, omdat hete bloemproducten schadelijk zijn voor de spijsvertering! Optioneel kan deze cake voor het serveren worden versierd met slagroom en ringen of halve ringen met sinaasappels. Zo'n prachtige dessert is aangenaam om te genieten in het gezelschap van geliefden onder een kopje verse thee, koffie, cacao of met een glas warme melk. Kook en geniet van een eenvoudige en heerlijke maaltijd! Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Als na 35 minuten bakken het midden van uw ovenschaal nog steeds vloeibaar is, en dit is zeer zeldzaam, zet dan de bovenste verwarming in uw oven uit, verlaag de temperatuur tot 150 graden Celsius en bak de cake nog 15 tot 20 minuten.

- - U kunt kleine cupcakes of muffins maken van dit soort deeg.

- - Indien gewenst, kunnen geweekte en gehakte gedroogde vruchten, zoals gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen, gedroogde aardbeien, bananen, aan dit deeg worden toegevoegd.

- - Indien gewenst, kan 1 eetlepel sinaasappelschil aan het deeg worden toegevoegd, dit ingrediënt zal het aangename aroma van het afgewerkte baksel versterken.

- - In dit type deeg kunt u desgewenst kruiden zoals vanillesuiker en kaneel toevoegen.

- - In plaats van verpakt sinaasappelsap, kunt u vers geperst sinaasappelsap gebruiken.

- - Op dezelfde manier kunt u andere soorten matten bereiden en de sappen wijzigen, zoals druif, mandarijn, cherry foelie en vele anderen.