Bakken

Taart "Perziken"


Ingrediënten voor de bereiding van cake "Perziken"

Voor de test:

  1. Premium tarwebloem 3 kopjes
  2. Boter 70 gram
  3. Zure room (elk vetgehalte) 2 eetlepels
  4. Suiker één glas
  5. Kippenei 2 st.
  6. Vanilline 1 theelepel
  7. Bakpoeder 1 theelepel

Voor room:

  1. Gecondenseerde melk 0,5 blikjes
  2. Walnoten 50 gram (in plaats van noten, kunt u kruimels van het deeg gebruiken, van de uitgesneden gaten)

Voor decoratie:

  1. Wortelsap 250 ml
  2. Bietensap -200 ml naar smaak
  3. Suiker 200 gr (poedersuiker kan worden gebruikt indien gewenst)
  • Hoofdingrediënten: Bieten, Noten, Bloem
  • Portie 5 porties

Inventory:

bakplaat, kom, mes, gaas

Een cake "Perziken" koken:

Stap 1: Kneed eerst het deeg.

Neem hiervoor een diep kopje, breek de eieren erin en klop terwijl je suiker toevoegt. Klop eieren, voeg boter, zure room, vanille toe en sla opnieuw. Meng de bloem en het bakpoeder apart. Voeg vervolgens geleidelijk bloem met bakpoeder toe aan de resulterende ei-oliemassa, onder voortdurend roeren. Kneed het deeg, verdeel het in kleine bolvormige stukjes, ter grootte van een perzik. De resulterende klontjes worden verdeeld in helften en verspreid op een vooraf voorbereide bakplaat. geolied. Plaats de bakplaat in de oven, voorverwarmd tot 250 graden. bakken 15-20 minuten.

Stap 2: Crème.

Op dit moment bereiden we de room, alles is hier een beetje eenvoudiger, meng gekookte gecondenseerde melk met gehakte walnoten. Laat de helften na het bakken afkoelen en breng op smaak met room. Om dit te doen, wordt in elke helft een klein gaatje in het midden gemaakt. De resulterende ruimte wordt gevuld met room en combineert twee helften tussen elkaar. Om je helften beter te houden, raden we je aan om met room en het gebied rond de resulterende gaten te roomen.

Stap 3: Versier de cakes.

Nu beginnen we onze perziken te versieren. Om dit te doen, worden ze eerst heel in wortelsap gedoopt, vervolgens aan de zijkanten in bietensap, waarna we onze perziken met suiker of poedersuiker bestrooien.

Stap 4: We serveren aan tafel.

En nu is ons dessert klaar. Neem het voorzichtig en serveer aan tafel. Eet smakelijk!

Recept Tips:

- - Je kunt experimenteren met de crème: vervang walnoten door hazelnoten of amandelen en rozijnen zijn perfect. Als er bij de hand geen gekookte gecondenseerde melk was - het maakt niet uit, gebruik honing!

- - Uw taak is om de vereenvoudiging tot een minimum te beperken als de boerderij formulieren heeft voor het bakken van "noten". Het geheim is om de buitenkant te gebruiken.

- - Probeer niet alleen bessen te bakken, je kunt ook prachtige "champignons" perfect koken. Voor hen heb je alleen langwerpige benen nodig, ze worden op dezelfde manier gekookt als perziken.

- - Om het sap te volgen, rasp de groenten op een rasp en pers de pulp uit met gaas.

Bekijk de video: Blijven ze van de taart af? Bijdehandjes. SBS6 (Augustus 2020).