Ander

Ontbijt in een muffin recept


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Minicakes
  • Muffins
  • Groentemuffins
  • Wortelmuffins

Deze lekkere muffins zijn heerlijk om mee te nemen als ontbijt - ze zijn ontstaan ​​uit een combinatie van verschillende wortelmuffin recepten... :)


Distrito Federal, Mexico

2 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 12

  • 200 g bloem
  • 150 gram volkorenmeel
  • 75 g haver
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 tl bicarbonaat soda
  • 1 tl kaneel
  • 1/2 tl gemalen gember
  • 2 eieren
  • 2 eiwitten
  • 150 g bruine suiker
  • 50 g geraspte kokos
  • 4 el koolzaadolie
  • 5 el yoghurt (ik gebruik 0% vet)
  • 1 tl vanille
  • 150 g appelmoes
  • 165 g geraspte wortel
  • 50 g geraspte courgette
  • 100 g rozijnen
  • 60 g noten
  • 1 appel, geschild en in stukjes

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:20min ›Klaar over:40min

  1. Meng gewone en volkoren meel, bakpoeder, bicarb en kruiden.
  2. Klop de eieren, eiwitten, suiker en olie door elkaar en voeg toe aan het bloemmengsel.
  3. Meng alle andere ingrediënten erdoor tot ze goed gemengd zijn.
  4. Doe het mengsel in de muffintrays en bak ze ongeveer 20 minuten op matige temperatuur - tot een in het midden gestoken spies er schoon uitkomt.

Opmerking van de uitgever

Dit recept is bewerkt door de redacteuren van onze site met afmetingen en ingrediënten die bekend zijn bij Britse en Ierse koks.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Sta op en schitter! In plaats van muffins te kopen bij je plaatselijke coffeeshop of er alleen in het weekend van te genieten als een speciale traktatie, pleiten we ervoor om elke dag van de week te genieten van het heerlijke gebakken goed. Als je dat plan vindt, zul je blij zijn te weten dat we 24 smakelijke recepten hebben voor elke stemming of gelegenheid. We delen alle klassiekers&mdashblueberry, chocolate chip, en banana&mdasha's, evenals seizoensspecialiteiten en een paar gezondere varianten, zoals de Morning Glory Muffins die je hier ziet.

Ons recept voor bosbessenmuffins is een schoolvoorbeeld van de perfecte bake&mdashit: een zoete maar niet al te zoete muffin met een lichte cakeachtige textuur die is gevuld met twee kopjes verse bosbessen. Terwijl bosbessenmuffins in bakkerijstijl vaak worden bedekt met een grove schuursuiker voor knapperigheid en zoetheid, hebben we het naar een hoger niveau getild met een topping van bruine suiker en kaneelkruimel. Wanneer je een partij muffins voor het ontbijt bakt, overweeg dan om de kleine snelle broden een seizoensgebonden draai te geven. Is er in de zomer iets lekkerder dan frambozenmuffins of perzikmuffins? Bak in de herfst appel-havermoutmuffins of ga voor Pumpkin Donut Muffins, een unieke traktatie die de goede plek raakt tussen twee van onze favoriete ontbijttraktaties.

Er zijn hier ook tal van gezonde muffinrecepten. Neem bijvoorbeeld deze Glutenvrije Banaan-Walnoot Muffins. Geprakte bananen bieden veel kalium en bruine rijstmeel is rijk aan eiwitten. Maak voor een supercharged ontbijt onze Quinoa Muffins. Kun je nog steeds niet beslissen welke muffin je gaat bakken? Ons recept voor Better-Than-Basic Muffins wordt geleverd met veel opties, zodat je chocoladeschilfers, zemelen-rozijnen en maïsmuffins kunt bereiden met één eenvoudig beslag.

Als je het ons vraagt, is je dagelijkse ontbijt (of tussendoortje) een stuk lekkerder geworden.


15 hamburgers om over te kwijlen voor 4 juli en daarna

Het starten van een eigen bedrijf kan eenzaam voelen zonder een netwerk van vrouwen om ideeën op te doen, vragen te stellen en je onderweg aan te moedigen. Doe mee aan Selfmade, fijngenoegen + Co's 10-weekse zeer interactieve virtuele cursus die vrouwelijke topondernemers samenbrengt om u te leren hoe u een nieuw bedrijf kunt opbouwen - van bedrijfsplan tot promotie - of uw bestaande bedrijf kunt laten groeien.

Het beste gedeelte? Selfmade biedt nu één-op-één begeleiding van succesvolle ondernemers die zijn geweest waar je nu bent en die het verschil willen maken voor vrouwen in het bedrijfsleven. Ze omvatten bedrijfseigenaren, oprichters, VC's en vakdeskundigen in sectoren zoals financiën, reclame, marketing, licenties, mode en media.

Ons zomermentorschapsprogramma zal een groot aantal nieuwe mentoren bevatten waarmee we je graag in contact brengen, waaronder:

Linda Xu, ondernemer en e-commerce-expert

Linda is mede-oprichter en chief growth officer bij Cart.com, een Series-A e-commerce technologieplatform dat samenwerkt met merken om hen te helpen groeien. Linda was hoofd groei bij Sitari Ventures, waar ze toezicht hield op de strategie en operaties. Ze heeft technologie- en consumentenbedrijven overgenomen en geadviseerd als private equity-investeerder bij wereldwijde bedrijven, waaronder The Riverside Company en Lazard. Daarnaast bracht Linda een korte periode door in het team dat Uber Freight lanceerde. Ze houdt van alles wat met eten en planten te maken heeft.

Stephanie Cartin, Social Media Expert + Ondernemer

Stephanie, een ondernemer in hart en nieren, verliet haar zakelijke carrière in 2012 om haar passie te volgen om Socialfly te lanceren, een toonaangevend social-first digitaal en influencer marketingbureau gevestigd in New York City. Socialfly is sindsdien uitgegroeid tot meer dan 30 fulltime medewerkers en is twee jaar op rij uitgeroepen tot de snelst groeiende particuliere bedrijven van Inc. 5000. Het bureau heeft met meer dan 200 bekende merken gewerkt, waaronder Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox en Univision. Stephanie is de co-host van de Entreprenista Podcast en co-auteur van Like, Love, Follow: de ondernemersgids voor het gebruik van sociale media om uw bedrijf te laten groeien. Ze is ook een recente ontvanger van de SmartCEO Brava-prijs, die de beste vrouwelijke CEO's in New York erkent, en een Stevie Award voor Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content is een "funtrepreneur" op sociale media, creatief strateeg en spreker in het openbaar voor alles wat met internet te maken heeft. Vier jaar als tijdschriftredacteur en producer/copywriter in de reclamewereld (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), pakte Kristina haar koffers en besloot ze op afstand te gaan met sociale media toen ze een bloeiende industrie zag. Sindsdien heeft ze @thefabstory in slechts 18 maanden van 10.000 naar 1 miljoen volgers opgebouwd en is ze nu gespecialiseerd in creatieve strategieën achter advertenties op sociale media en gebruikersacquisitie. Haar campagnes hebben apps van de top 50 op de eerste plaats gebracht in hun app store-categorieën van de ene op de andere dag. Kristina's werk en ervaringen zijn opgenomen in Forbes, Thrive Global en heeft verschillende lezingen gegeven op de Harvard Business School over de grote boze wereld van #content.

AV Perkins, Selfmade Aluin en maker van AVdoeswat

AV is een doe-het-zelf-expert en maker van Avdoeswhat.com. Wat begon als een traditionele doe-het-zelf-blog is uitgegroeid tot een lifestyle-platform met ambachten, upcycled meubels en popcultuur. Als digitale host voor HGTV Handmade, samen met optredens in Drukte, The Pioneer Woman en BuzzFeed, A.V. is vastbesloten om zuinige millennials te helpen beseffen: "Het leven is beter als je het zelf doet!" AV is ook de mede-bedenker van University of Dope, een spannend kaartspel dat tot nadenken stemt en de hiphopcultuur viert. De eerste in zijn soort.

David Mesfin, creatief directeur + merkexpert

David is een multidisciplinaire ontwerper en creatief directeur met een bekroonde geïntegreerde campagne-achtergrond, waaronder de Super Bowl, FIFA, NFL en wereldwijde lanceringscampagne. Hij heeft wereldwijde partnerschappen opgezet om de merkbekendheid te vergroten door middel van traditionele, digitale, sociale en experimentele marketingcampagnes, in samenwerking met C-suite-leiders van Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land om meer te communiceren over de visie door middel van creativiteit en marketing. Hij heeft prijzen gewonnen van Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC en LA ADDY, DIGIDAY, TED | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx en Graphis.

Jasmine Plouffe, Merkstrateeg

Jasmin is een merkstrateeg/grafisch ontwerper die vrouwelijke ondernemers helpt hun droomklanten aan te trekken door hun verhaal te delen en hun branding en grafisch ontwerp naar een heel nieuw niveau te tillen.

Bovendien zal onze Selfmade Aluin er zijn om je op weg te helpen! Ga van je alleen voelen naar je diep verbonden voelen met een gemeenschap van gelijkgestemde vrouwen. Onze professionele bedrijfs- en loopbaancoaches zullen je aanmoedigen om de De volgende stap in de richting van uw zakelijke doelen via wekelijkse Accountability Pods. Studenten hebben toegang tot een brede gemeenschap van gelijkgestemde ondernemers, waaronder experts, oprichters, toekomstige zakenpartners, freelancers en meer.

Deze zomer omvatten Selfmade-coaches Niki Shamdasani, mede-oprichter en CEO van Sani, een Zuid-Aziatisch geïnspireerd modemerk Emily Merrell, oprichter en chief networking officer van op vrouwen gerichte netwerkorganisatie Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, wiens carrière de zakelijke wereld, non-profit ruimte, en service-gebaseerde en e-commerce bedrijven en Cachet Prescott, een business mindset coach en strateeg.

Klaar om je bedrijfsidee naar een hoger niveau te tillen? Schrijf je vandaag nog in voor de Selfmade Summer-sessie!


Cranberry Streusel Muffins

"Ik heb gehakte pecannoten toegevoegd, en ze waren zo heerlijk. Mijn man stond vlak achter me en pakte een andere toen hij de deur uit ging voor zijn werk."

© 2021 Discovery of haar dochterondernemingen en gelieerde ondernemingen.

Deel dit recept:

Geen resultaten

Hoi!

Op zoek naar een van je favoriete recepten? Je zult merken dat Receptendoos nu heet BESPAART en je recepten zijn georganiseerd in COLLECTIES.

Bovendien zijn al uw privénotities nu direct te vinden op de receptenpagina onder de routebeschrijving.


25 waanzinnig gemakkelijke ontbijtrecepten voor muffins

  1. Deze gebakken Eggs-in-Ham Cups zijn waanzinnig eenvoudig te maken en kunnen worden gekookt terwijl ik onder de douche sta.
  2. Handheld Strawberry Pancake Muffins? Ja graag! Wie heeft er trouwens tijd om zo vroeg in de ochtend te flippen? zijn een heerlijke manier om die groenten vroeg te laten beginnen, en ze zitten oh zo vol eiwitten. nemen minuten om te maken en zijn zo'n ongelooflijk heerlijke manier om de dag te beginnen.
  3. Vermijd de ergernis van het kraken van eieren helemaal met Broccoli & Sun Dried Tomato Egg Cups. Deze zijn in een mum van tijd klaar en uw gezin heeft gegarandeerd een goede dag met al die gezonde antioxidanten die door hun aderen razen.
  4. Houd de telefoon echter vast. Het duurt slechts 20 minuten om deze Mini-Cinnamon Rolls te maken. Mijn lokale donutwinkel gaat failliet zonder mij.
  5. Oké, deze Pannenkoek Muffins met Worst zijn gewoon krankzinnig. GESTOORD! De siroop zit IN de muffin. Wauw.
  6. Wat dacht je van een toetje als ontbijt met deze lieve Strawberry Shortcake Breakfast Muffins? Maak je vrienden jaloers als ze je deze zien eten.
  7. Of wat dacht je van een beetje van de fairway op je ontbijtbord met deze Corndog Muffins? Kinderen (en volwassenen) zijn dol op hotdogs, dus het is gek om deze niet te maken.
  8. Deze Sweet Potato Breakfast Cups zijn een hartige, zoete, licht smakende traktatie waar je familie verliefd op zal worden.
  9. Of als je gezin het ontbijt aan de plakkerige kant verkiest, probeer dan deze ontzettend rommelige Sticky Buns.
  10. Bacon Eggs-n-Toast in één hap? Ik noem dat ontbijt goed gedaan!
  11. Maar wie wil er nu alleen ontbijt als ontbijt eten? Cherry Pie Bites zijn als een toetje dat je niet hoeft te sluipen.
  12. Niemand zal geloven dat je deze mini-Duitse pannenkoeken thuis hebt gemaakt, en ze zullen je echt geloven als je ze vertelt hoe waanzinnig eenvoudig ze zijn om te maken! kan in de oven worden gebakken in plaats van gekookt. Laat me dat herhalen: hardgekookte eieren kunnen gebakken worden. En ze worden GEWELDIG! (dit is er een die ik de hele tijd maak. Mijn familie is er dol op!!)
  13. Wil je je gezin de hartige goedheid van havermout geven zonder de rommel? Probeer deze Gebakken Havermout Cups.
  14. Wat dacht je van een paar Franse Toast Muffins om mee te nemen? Perfect voor de veeleisende smaakpapillen (of iedereen die gewoon echt van wentelteefjes houdt). zijn een uit elkaar gescheurde traktatie die waanzinnig gemakkelijk te maken is en zo ongelooflijk lekker.
  15. Vergeet het ontbijt, ik wil deze Frosty No-Bake Granola Bars als mijn volgende dessert. Ze zijn zo lekker!
  16. Over dessert gesproken, wat dacht je van een paar Pineapple Upside-Down Cakes om mee te nemen?
  17. Of voor de gezondheidsbewuste familie, deze Quinoa Berry Bliss Bites zijn alle zoetheid van bessen met die oude graangoedheid van quinoa.
  18. Maar laten we het gekke plezier van Creme Puffs niet vergeten. Deze lichte, donzige ontbijtoptie zorgt ervoor dat uw gezin elke keer voor zelfgemaakt kiest in plaats van in de winkel.
  19. Of voor een meer hartige, hartige optie, probeer deze Muffins met Worst en Bacon Grits. Wij en het zuiden zouden dit ontbijt goed gedaan noemen, y&rsquoall.
  20. Of voor die midwesters zouden deze Aardappelgratin Cupcakes een nietje moeten zijn. Ze zijn allemaal de kaasachtige, aardappelgoedheid van gegratineerde aardappelen, maar in een gemakkelijk draagbare vorm.
  21. Maar laten we niet vergeten waar ontbijt eigenlijk om draait: een excuus om 's ochtends heerlijk te eten zoals deze Pumpkin Cheesecake Muffins. Praten over een heldere en heerlijke start van elke dag.

Dus daar heb je het! 25 super waanzinnig gemakkelijke ontbijtrecepten voor muffins voor die ochtenden onderweg. Van gezond tot dessert in een kopje, deze recepten zullen je gezin vele ochtenden gevoed en waanzinnig gelukkig houden. Genieten van!


Muffins voor baby + peuter

Muffins zijn zo'n geweldige voeding voor zowel baby's 👶 als peuters 👧!

Ze zijn gemakkelijk vast te houden en zelfvoedend en kunnen worden geserveerd als ontbijt, lunch, tussendoortje, thuis of onderweg en zelfs als zoete traktatie.

Onderstaande muffins voor peuters en baby's zijn gevuld met gezonde ingrediënten en bevatten fruit en/of een groente! Er zijn traditionele Appelmoes Muffins, smaakvolle Gezonde Pompoen Muffins, makkelijke Cranberry Yoghurt Blender Muffins, evenals een paar leuke wendingen op de muffin &ndash Breakfast Egg Muffins en Baked Oatmeal Cups. Als je op zoek bent naar nog meer geweldige muffinrecepten, bekijk dan zeker mijn bestverkochte kookboek voor meer ideeën!

In dit bericht vind je:

Verwant

Volg me op instagram!

Een paar weken geleden maakte ik ontbijt voor een huis vol meisjes die bij vrienden logeerden voor een discipelschapsweekend dat onze kerk aan het organiseren was. Ik heb deze gemaakt voor het zondagse ontbijt. Ik wilde iets dat gemakkelijk opgewarmd kon worden, zodat de gastvrouw niet veel voorbereidend werk te doen heeft op zondagochtend, terwijl ze probeert om 12 meisjes klaar te krijgen om om 9.00 uur naar de kerk te vervoeren.

Ik serveerde deze muffins samen met Raspberry Lemon Streusel Muffins, maar ze warmden ook de overgebleven Sausage Gravy and Biscuits van de dag ervoor op, samen met de overgebleven Pecan Cranberry Muffins. Ze waren zo'n grote hit. En omdat Debra, de gastvrouw, coeliakie heeft, kon ze genieten van een glutenvrij ontbijt.

Luister jongens, deze muffins zijn een must om te proberen! Ze zullen een spectaculaire aanvulling zijn op uw vakantiemenu. Als je een ontbijt met spek en eieren wilt, maak dan een stapel ontbijtmuffins en kijk hoe ze verdwijnen.

Ontbijtmuffins zijn zo verrukkelijk.

Deze vormen een geweldig ontbijt voor buffetten, ontbijten voor speciale gelegenheden of voor de feestdagen zoals Kerstmis of Thanksgiving.

Ontbijtmuffins zijn zo heerlijk dat ik er wel vier of vijf tegelijk zou kunnen eten!

Ik gebruikte deze ingrediënten plus rode en oranje paprika en peterselie.

Meng voor de hashbrown korst de hash brown aardappelen, het ei, de helft van het zout en de peper, olijfolie en 1 kopje kaas.

Roer om te combineren.

Spray muffinvormpjes in met bakspray. Druk het hash brown mengsel gelijkmatig in 24 verschillende muffinvormpjes. Bestrooi elk met peterselie. Bak op 400 gedurende 10-15 minuten of tot ze lichtbruin zijn.

Klop in een mengkom eieren los.

Voeg aan de eieren de resterende kaas, de gekookte stukjes spek, de resterende helft van het zout en de peper, de rode en oranje paprika en de melk of room toe.

Roer om te combineren.

Giet het eimengsel gelijkmatig in elke hashbruine korst. Bestrooi elk ei met extra peterselie, zout en peper.

Bak op 400 nog eens 10-15 minuten of tot de eieren goed gaar zijn.

Serveer de ontbijtmuffins met je favoriete kanten.

Ik serveerde Ontbijtmuffins met Frambozen Citroen Streusel Muffins.

Deze muffins zijn zo feestelijk en mooi. Zo leuk voor de feestdagen.


  • Voorbereidingstijd: 3 minuten
  • Kooktijd: 2 minuten
  • Totale tijd: 5 minuten
  • Porties: 1
  • Eenvoudig

Stap 1

Was en snij de braambessen doormidden. Voeg bramen toe en spatel ze voorzichtig door het beslag.

Stap 2

Meng in een kom bloem, boter, suiker en zout met je handen.

Stap 3

Giet het beslag in je favoriete mok. Nadat je het beslag in de mok hebt gegoten, strooi je het kruimelmengsel erover. Magnetron op hoog gedurende 2 minuten, voeg tijd toe tot het helemaal klaar is. Laat afkoelen en geniet van je zelfgemaakte mugmuffin.


Peer-Kademom Muffins

Deze peer-kardemom muffins zijn even elegant als makkelijk. Zelfs met de toegevoegde stap van het opromen van de boter en suiker, komt het beslag nog steeds samen in ongeveer zes minuten. We grijpen naar karnemelk om de kruimel vochtig te houden en enkele van de aardse tonen te compenseren. Omdat de kardemom behoorlijk sterk kan zijn, voegen we een vleugje kaneel en nootmuskaat toe om de smaken in balans te brengen. De zoete, fruitige en licht gekruide muffins passen bijzonder goed bij een kopje thee.


Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een muffinvorm in.

Bak de worst in een koekenpan op middelhoog vuur bruin. Giet overtollig vet af. Verdeel de worst over de ingevette muffinvormpjes.

Klop in een kom de eieren, bakmix, half en half, zout en peper door elkaar. Giet het eiermengsel over de worst en vul de muffinvormpjes voor 3/4 vol. Bestrooi elke muffin met wat geraspte kaas.

Plaats de muffinvorm in de oven en bak op 350 graden F gedurende 25 minuten of tot het is gezet. Heet opdienen.

Variatie: Gesnipperde uien, groene paprika, champignons al bruin aan het worstmengsel toevoegen. In plaats van de worst kun je ook spek of ham gebruiken.


Bekijk de video: RESEPI 4 MENU MUDAH UNTUK SARAPAN PAGI. SIMPLE BREAKFAST FOR MY HUSBAND (Januari- 2022).